Pasta Vip

 

Experimente o nosso especial serviço de Buffet Pasta Vip em sua festa.

Os pratos são preparados por nossos chefes com muita habilidade e requinte,

como nos renomados restaurantes e cantinas.

Excelência em serviço de Buffet, as massas são servidas à la carte conforme a escolha do convidado no menu.

Cardápio completo, Incluso entradas, saladas, carne, bebidas e sobremesa.

Serviço ideal para ocasiões especiais, aniversários, casamentos, confraternizações, entre outros.

O melhor Buffet de Massas de São Paulo !

 

* Serviço com 05 tipos de massas e 05 tipos de molhos

BEBIDAS

Coca Cola ( Normal e zero )

Guaraná Antarctica ( Normal e zero )

Soda Antarctica ( Normal )

Água mineral ( Normal e com gás )

Suco de Laranja

Suco de Uva

  

( Opcionais - Cerveja - Chopp - Open Bar )

 

ENTRADAS

Cesta de Baguete Italiana + 02 Tipos de antepastos nas mesas dos convidados:

Antepasto de Alho com Provolone + Antepasto de Sardela

Bruschettas - 02 Tipos - Tradicional / Calabresa 

Salada / Verrine - Rúcula, parmesão fresco, tomate seco e molho de mostarda e mel

Salada / Verrine - Alface americana, cenoura, tomate grape e molho de yogurte

Carpaccio com alcaparras, molho especial de mostarda e parmesão

Stick Caprese, ( mozzarella de búfala, tomate grape e manjericão )

 

PASTA SECA IMPORTADA ( Grano Duro )

02 Tipos a escolher

- Penne

- Fusilli

- Spaghetti

- Fettuccine

 

PASTA FRESCA ARTESANAL

02 Tipos a escolher

- Raviólli Verde Quatro Queijos

- Mezzaluna Mozzarella e Manjericão

- Raviólli Frango

- Raviólli Carne Special

- Macchiato Mozzarella de Búfala

 

PASTA CORTESIA

01 Tipo incluso

 - Gnocchi de Batata

MOLHOS  - 05 Tipos a escolher

POMODORO - MOLHO NATURAL DE TOMATE ITALIANO TEMPERADO

NAPOLITANA - MOLHO NATURAL DE TOMATE ITALIANO, MANJERICÃO, ALHO TORRADO E AZEITE

MATRICIANA - MOLHO NATURAL DE TOMATE ITALIANO, SALSINHA, PARMESÃO E BACON

VEGGIE - MOLHO NATURAL DE TOMATE ITALIANO, ERVILHA FRESCA, BRÓCOLIS E AZEITONA PRETA

DO CHEF - MOLHO NATURAL DE TOMATE ITALIANO, PRESUNTO, ALHO TORRADO PROVOLONE E CATUPIRY

CALÁBRIA - MOLHO NATURAL DE TOMATE ITALIANO, ORÉGANO, CALABRESA, ALHO TORRADO E AZEITE

BOLONHESA - MOLHO NATURAL DE TOMATE ITALIANO E CARNE MOÍDA COM TEMPERO DA CASA

DA NONNA - MOLHO NATURAL DE TOMATE A BOLONHESA, CALABRESA, MOZZARELLA E AZEITONA PRETA

ROSÉ - MIX MOLHO BRANCO E POMODORO, CHAMPIGNON, MOZZARELLA E AZEITONA PRETA 

ALFREDO - MOLHO BRANCO COM CREME DE LEITE, PARMESÃO E CHAMPIGNON

DA MAMMA - MOLHO BRANCO, BACON, BRÓCOLIS E CATUPIRY

QUATRO QUEIJOS - MOLHO BRANCO, MOZZARELLA, PROVOLONE, PARMESÃO E CATUPIRY

GORGONZOLA - MOLHO BRANCO, QUEIJO GORGONZOLA E CATUPIRY 

CARBONARA - MOLHO BRANCO COM OVOS, BACON, PIMENTA DO REINO E PARMESÃO

PARISIENSE - MOLHO BRANCO, ERVILHA FRESCA, PRESUNTO E FRANGO

ACOMPANHAMENTO - CARNE

Polpettone de carne recheado de mozzarella ao Sugo

 

FINALIZAÇÃO 

Café e Petit Four

 

 

Opcional - Bolo Sodiê 

 

Colaboradores especializados no serviço

Garçons - Chefs - Auxiliares - Copeiras

* Contratação mínima 30 pagantes, sujeita a disponibilidade de data.

 

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Sodiê - Buffet O Italianinho
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