Pasta Premium

 

Experimente o nosso especial serviço de Buffet Pasta Premium em sua festa.

Os pratos são preparados por nossos chefes com muita habilidade e requinte,

como nos renomados restaurantes e cantinas.

Excelência em serviço de Buffet, as massas são servidas à la carte conforme a escolha do convidado no menu.

Cardápio completo, Incluso entradas, saladas, carne, bebidas e sobremesa.

Serviço ideal para ocasiões especiais, aniversários, casamentos, confraternizações, entre outros.

O melhor Buffet de Massas de São Paulo !

 

* Serviço com 04 tipos de massas e 04 tipos de molhos

+ 01 massa especial ( Lasanha Bolognesa )

 

BEBIDAS

Coca Cola ( Normal e zero )

Guaraná Antarctica ( Normal e zero )

Sprite ( Normal )

Água mineral ( Normal e com gás )

Suco de Laranja

Suco de Uva

Suco de Abacaxi

  

( Opcionais - Cerveja - Chopp - Open Bar )

 

ENTRADAS

02 Tipos de antepastos nas mesas dos convidados:

Antepasto de Alho com Provolone + Antepasto de Sardela + Cesta de Baguete Italiana

Bruschettas - 03 Tipos - Tradicional / Calabresa / Berinjela caponata

Verrine - Rúcula, parmesão fresco, tomate seco e molho de mostarda e mel

Verrine - Alface americana, cenoura, tomate grape e molho de yogurte

Carpaccio com alcaparras e molho especial de mostarda

Stick caprese, mozzarela de búfala, tomate grape e manjericão

PASTA SECA IMPORTADA

02 Tipos a escolher ( Grano Duro )

- Penne

- Farfalle

- Fusilli

- Linguine

- Fettuccine

 

PASTA FRESCA ARTESANAL

02 Tipos a escolher

- Tortellone Verde Ricota, Nozes e Passas

- Agnolotti Alho Poró e Mozzarella

- Mezzaluna Frango e Catupiry

- Mezzaluna Verde Mozzarella e Manjericão

- Raviólli Carne Special

- Raviólli Tomate Seco e Mozzarella

- Macchiato Mix Mozzarella

MOLHOS  - 04 Tipos a escolher

Pomodoro - Molho de tomate temperado

Bolognesa - Molho de tomate e carne moída

Rosé - Molho branco e molho de tomate

Napolitana - Molho de tomate, manjericão, alho e azeite

Carbonara - Molho branco, manteiga, bacon, ovos e parmesão

Parisiense - Molho branco, manteiga, frango, ervilha e presunto

Quatro Queijos - Molho branco, mozzarela, catupiry, provolone e parmesão

Matriciana - Molho de tomate, alho, orégano, salsinha, azeite, manteiga e bacon

Putanesca - Molho de tomate, alho, manjericão, azeitona preta, alcaparra e azeite

 

PASTA ESPECIAL - 01 Tipo incluso

Lasanha Bolognesa

 

ACOMPANHAMENTO - CARNE

Polpettone recheado de mozzarella, ao molho Sugo

 

FINALIZAÇÃO 

Café e Petit Four

 

Bolo Sodiê - 01 Tipo a escolher

 

 

Colaboradores especializados no serviço

Garçons - Chefs - Auxiliares - Copeiras

* Contratação mínima 40 pagantes, sujeita a disponibilidade de data.

 

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Sodiê - Buffet O Italianinho
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